本课程设计旨在系统地教授酒店管理运营管理的核心理论与实践，强调从理论到实践的探索与创新，课程包含课程目标与核心理论分析、系统分析与数据分析方法、项目管理与团队协作技巧、Case study教学与Case study教学方法的结合，以及实际项目演练，通过案例分析、模拟演练和实际项目，学生将理论与实践相结合，提升专业能力，课程还融入现代科技应用和Case study教学，使学习更具创新性和实用性，通过实践项目，学生能够掌握酒店管理领域的最佳实践，并提升解决实际问题的能力。
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